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Enicycle's Blog
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2021年11月3日讀畢需時 1 分鐘
Mulled Wine 無花果紅酒包
入秋的涼意,明顯感受到了疫情稍緩,是不是該來杯「紅酒」呢? 在歐洲的冬季,每個家庭都會準備這款香料包,在聖誕節親友團聚時一起飲用,所以又稱為聖誕熱紅酒。 無花果紅酒包添加5種香料搭配無花果、鳳梨、蘋果、柳丁果乾與紅酒一起煮,果香濃郁、入口香甜、香氣醇厚,暖心可口,非常討人喜...
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2021年10月4日讀畢需時 1 分鐘
越穗香手作甜點 YSS cake
感謝越穗香蛋糕工作坊 嚴選幸福天地優質農莊栽種新鮮有機無花果 製作了既美麗又美味的無花果蛋糕。 在生乳蛋糕上擺上無花果 內餡使用細切無花果乾 新鮮無花果吃起來微甜也有微微的水蜜桃香氣 無花果非常適合用來做甜點 清爽的口感既美味又營養 很適合氣質優雅的好姐妹 在生乳的催化下...
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2021年9月30日讀畢需時 2 分鐘
不只無毒還是有機-不簡單的有機無花果
簡單明瞭的「有機」定義: 農委會對有機農業的定義是「基於生態平衡及養分循環原理,不施用化學肥料及化學農藥,不使用基因改造生物及其產品,進行農作、森林、水產、畜牧等農產品生產之農業。」 定義簡單明瞭,但要怎樣才能知道農地上所用的方法是遵循上述原則呢?這就需要公正機構審查有機農...
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